Taco’da olmazsa olmaz soslardan. Her çeşit taconuza ekleyebilirsiniz. Bu tarifte pişirilerek yapılan sosun yapılışına bir göz atalım. İşte Salsa Sos tarifi..
Yapımı için malzemeler
- Sarımsak (2 diş)
- Domates (3-4 adet)
- Yeşil biber (1 adet)
- Soğan (1 adet)
- Jalapeno biberi veya turşusu (3 adet)
- Zeytinyağı
- Acı biber salçası (1 tatlı kaşığı)
- Acı toz biber (1 tatlı kaşığı)
- Şeker (1 çay kaşığı)
- Kekik
- Tuz
Salsa sosu tarifi Nasıl yapılır?
Sarımsağı ezin, domatesleri ve soğanı ayrı kaplarda rendeleyin. Jalapeno ve yeşil biberi küçük küçük doğrayın. Tavaya zeytinyağını alıp, soğanları ve sarımsakları sotelemeye başlayın, biberleri ekleyip, domatesler ile birlikte pişirmeye başlayın. Acı biber salçasını ekleyin, karışım içinde iyice çözün. Baharatları ekleyip, bir çay kaşığı şeker koyun.
Afiyet olsun..